Окрошка на кефире - рецепт окрошки на кефире - секреты окрошки

Окрошка на кефире - рецепт окрошки на кефире (на газированной воде и кефире) . Рецептов окрошки существует множество! Классическая окрошка на квасе, окрошка мясная, окрошка на кефире, окрошка на сыворотке и прочие. Лично мне нравится окрошка на хлебном квасе. Но квас для окрошки не всегда есть в доме. Рецепт кваса для окрошки несложный, но готовится он несколько дней. А как приготовить окрошку, если хочется это сделать быстро? Очень просто! Квас в окрошке можно заменить! Здесь вы видите видеорецепт окрошки на кефире с газированной водой. Окрошка на минеральной воде с кефиров получается ни чуть не хуже, чем на квасе. Газировка придаёт окрошке ту резкость, которая есть в хлебном квасе для окрошки. Рецепт окрошки очень простой и готовится окрошка очень легко! Ингредиенты для окрошки: лук, огурцы, редиска, варёная картошка, укроп, колбаса или шинка или отварное мясо, варёные яйца, кефир, газированная вода (минералка). Приготовление окрошки: Лук нарезать, всыпать в него соль и растолочь, чтобы выделился сок. Так окрошка получится вкуснее! Измельчить остальные составляющие для окрошки. Яйца можно нарезать кубиками, но я тру их на мелкую тёрку (это мой личный бзик:) - я с детства не могу есть варёный белок крупными кусками и поэтому могу есть только вот в таком виде...). Картофель сварить и залить холодной водой (можно оставить под струйкой холодной воды). Так сразу убиваются два зайца - картофель быстро остывает и легче чистится! Все ингредиенты перемешать. Вот и всё! Основа для...