„ Рассольник из свежих огурцов с перловой крупой“ На Зиму.

1,5 кг - огурцов 1 кг - помидоров 500 гр - лука 500 г р- моркови 250 гр - перловой крупы 1 ст.л. соли 2 ст.л. сахара 60 мл. 9% уксуса 250 мл воды 60 мл. Подсолнечного масло Тушим 20 минут периодически помешиваем , чтобы рассольник не подгорел .Затем кладём уксус и варим ещё 10 минут. На выходе получается 7 банок по 0,5 л.