Магия манго в каждом капкейке! Вы не знали, что это так вкусно! 😍

✨ Полуношники, привет! С вами я, Ольга Патракова.Как у вас дела? Не спится? Ну да, конечно, вам не спится, потому что кондитеры ночью не спят, правильно?! Сегодня я покажу вам рецепт манго-капкейков, который я придумала специально для вас! 🍰 Давайте честно, если бы я не была такой волшебной, как всегда, не предложила бы вам этот вкусняшечный рецепт! 🎯 В этом видео: Печем капкейки с манго (да-да, пюре манго — наше всё!) Как сделать так, чтобы капкейки были мягкими, воздушными и не пережаренными? Секреты идеального крема для малазийской техники (здесь будет много желтков, вам не понять, но вкусно!). Рецепт манговых капкейков Для 30 капкейков: Ингредиенты: Мука — 550 г Разрыхлитель — 25 г Соль — щепотка Ванилин — щепотка Сливочное масло — 350 г Сахар — 300 г Яйцо — 100 г Желтки — 200 г Манго-пюре — 300 г Приготовление: Взбейте сливочное масло с сахаром до пышности. Добавьте яйца и желтки, продолжайте взбивать. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешайте до однородности. Вмешайте манго-пюре и тщательно перемешайте. Разделите тесто по формочкам для капкейков (по 30 штук). Выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности (проверить готовность можно деревянной палочкой). Остудите и украсьте по желанию (например, с кремом с малазийской техники). ⏱ Таймкоды: 00:00 – Приветствие! Кто меня уже знает, а кто только что пришел? Время на зависть соседям! 👀 00:23 – Манго-пюре: покупаем, потому что не нашли манго в магазине 🍋 01:08 – Рецепт...