Маринованный сладкий перец Ратунда по-быстрому

В этом выпуске мы приготовим маринованный запеченный перец Ратунда целиком. Очень простой и быстрый рецепт. Есть можно сразу или закатать на зиму. На 1 кг перца нам понадобится растительное масло с уксусом, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Ратунда - 1 кг. Вода - 250 мл. Растительное масло - 150 мл. Уксус 9% - 150 мл. Чеснок - 3 зуб. Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 0,5 ч.л. Сахар - 5 ст.л. Соль - 1 ч.л. МАРИНОВАННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ РАТУНДА РЕЦЕПТ: 1) Перец промываем и выкладываем в форму для запекания. Смазываем немного растительным маслом и убираем в разогретый до 200° духовой шкаф на 40-50 минут. В середине готовки, как кожица почернеет нужно будет перевернуть на другую сторону. 2) Пока перец запекается приготовим маринад в 250 мл. воды вливаем растительное масло с уксусом, добавляем чайную ложку соли и 5 ст.л. сахара, высыпаем перец, добавляем лавровые листья и чеснок нарезаем дольками. 3) Доводим всё до кипения и сразу убираем с плиты. 4) Как перец будет готов, укладываем его в банку слоями и делаем несколько отверстий вилкой, чтобы маринад попал во внутрь. Затем заливаем маринад, весь чеснок, перец и перемешиваем. Закрываем крышкой и даем настояться пару дней. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и...