БАЛЫК ИЗ КЕФАЛИ - Пиленгаса как чипсы

#балыкизпеленгаса#филепиленгаса#кКефальчипсы#Мужскаякухня# Всем привет! Это мужская кухня. В этом видео я поделюсь своим рецептом, как я готовил былык из пеленгаса, а получил рыбные чипсы. Рыба у меня была не крупная и не очень мясистая. В итоге получились рыбные чипсы. Для любителей солененького к кружке пенного, самое оно! Для посолочной смеси понадобиться: 6 ст.л соли ( на 6 шт.филе) 1 ст.л сахарной пудры или сахара 1 ч.л с горкой чёрного молотого перца Посолочной смесью натереть филе и оставить в холодильнике на ночь. Затем промыть и вымочить в течении 30 минут. Далее вывесить на просушивание при комнатной температуре. Готовая рыба получается в меру соленой со вкусом чёрного молотого перца. Любителям натуральных домашних рыбных чипсов, понравится! Смотрите также другие рецепты