Зефир своими руками на джеме

Новый год не за горами, пора потихоньку учиться делать новогодние десерты, и предлагаю начать с простого, конечно же с зефира рецепт: в дежу 200гр джема Махеев 60гр белка взбить до плотных пик 250гр сахара 200гр воды 10гр агара силой 900 Сварить сироп до «сопельки» влить сироп в меренгу. Отсадить белок оставить зефир созревать 24 часа, опудрить сахарной пудрой и хранить в контейнере до 7 дней