Массовые ЗАКРЫТИЯ кафе┃Твоя КОФЕЙНЯ РЕСТОРАН или ФАСТФУД умрёт в 2026 году? Кризис Общепита ┃ НДС 22

Что стоит за массовым закрытием ресторанов в России ? Даже крупные рестораторы Москвы ( Дмитрий Левицкий ) начали сворачивать свой бизнес. В столице закрываются как небольшие авторские проекты, так и известные ресторанные бренды. По нашим прогнозам, в 2026 году в мегаполисе могут прекратить работу около 500 ресторанов и кафе. Общепит: более 35 тыс. закрытых заведений за год ! «Шоколадница», «Ростикс», «Якитория», Menza и другие точки питания закрыты. Экономика страны стагнирует, но не умирает ? Кризис только на Патриках или по всей стране ? Почему на Патриках массово закрываются рестораны, куда уходят с Малой Бронной и Большой Никитской, а также почему элитный квартал теряет статус главного гастрокластера столицы ? Почему заведения теряют гостей ? Что открывать в ресторанном бизнесе 2026 году ? И какие форматы приходят на смену классическим ресторанам — фуд-холлы, доставка или dark kitchen ? На все эти вопросы ответим в этом видео. Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам _______________________________________________________________ ✔️ Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только! 👉 Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет! 📍 Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin 📍 TikTok - / a.ovtin ✅ Подпишись - / ‪@OFFTIN‬ 0:00 Плохой год для открытия ресторанного бизнеса ? 0:55...