Маринованный Ростбиф. Вкуснейший и Быстрый Простой Рецепт

Маринованный ростбиф. Нам потребуется: Говядина - 500гр Лук красный - 1шт Чеснок - 4-5 зубчиков Петрушка - 1пучок Розмарин - 1шт Бальзамический уксус - 300мл Соевый соус - 400мл Оливковое масло - 100мл Кориандр зёрнами - 1ч.л. Чёрный перец - 5гр Тимьян - 1ч.л. Соль Мясо зачищаем от плёнок, связываем кухонной ниткой, солим, перчим, поливаем оливковым маслом и оставляем мариноваться на 2-3часа. Обжариваем на сковороде на максимальной мощности со всех сторон по 3 минуты, тем самым запечатав все соки и даём отдохнуть 10-15мин. Отправляем в разогретую духовку (180градусов) на: Если вы хотите полностью прожаренный ростбиф, то необходимо держать мясо в духовке больше 25минут. Если вам нравится сочное мясо, то будет достаточно 10-15 минут. (Это все ориентировочно, зависит от толщины мяса и мощности духовки) Для маринада: В контейнер добавляем лук, зелень, чеснок, соевый соус, бальзамический уксус, кориандр, петрушку, оливковое масло, перец, розмарин и сушеный тимьян. Перемешиваем. Если хотите сэкономить, то это все можно сделать в обычном пакете и тогда соусов потребуется меньше. Главное чтобы маринад полностью покрывал мясо. Ростбиф должен остыть, после этого его помещаем в маринад и убираем в холодильник на 12-15 часов, а лучше на сутки. Маринованный лук: Лук красный - 1шт Чеснок - 1-2зубчика Сахар, соль - 0,5ч.л. Уксус (9%) - 100мл Вода горячая (50-60*) - 100мл Лук шинкуем, добавляем сахар, соль, чеснок, уксус и воду. Перемешиваем и убираем в холодильник на 12часов. Бонус:...