Окрошка на квасе по рецепту Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №167 (6+)

Холодный суп в жаркое время года — идеальный вариант легкого перекуса. Такие супы есть во многих кухнях мира, а в нашей самым популярным является, конечно же, окрошка! Сегодня в новом выпуске программы Юля будет готовить именно ее. В рецепте есть секретный ингредиент, который заставит привычное блюдо зазвучать по-новому. Заправлять окрошку будем квасом, но и против кефира ничего не имеем — все на ваш вкус. Присоединяйтесь к нашей летней импровизации! Ингредиенты: ▫️запеченный домашний ростбиф — 300 г ▫️яйца куриные — 3 шт. ▫️картофель — 2 шт. ▫️огурцы — 2 шт. ▫️яблоки — ½ шт. ▫️квас — 1 л ▫️лук зеленый — 5 стеблей ▫️укроп — 1 пучок ▫️соль морская — 1 щепотка Для заправки: ▫️сметана — 2 ст. л. ▫️горчица — 1 ч. л. ▫️хрен — ½ ч. л. Тайм-коды: 00:00 Готовим окрошку! 00:30 Холодные супы разных стран 02:07 Как выбрать разделочную доску 03:43 Хитрость рецепта 04:52 Кулинарные споры 07:28 Заправка и квас ? ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: #летниеблюда