▶️БУЖЕНИНА МЕТОДОМ СУ-ВИД (в мультиварке)

Аватар автора
Сергей Кириллов
Буженина, приготовленная по методу су-вид, получается очень нежной и не сухой. Думаю и вы откроете для себя великолепное мясо, которое не требует огромных усилий или больших затрат. Приготовить такую буженину можно из свинины, говядины, индейки и даже куриной грудки получаются просто восхитительными. Ингредиенты: ▶️1 кг.-свиной окорок ▶️Нитритная соль-8 гр. ▶️Поваренная соль-12 гр. ▶️Красная паприка-1 ч. л. ▶️Чеснок -3 зубч. ▶️ Аджика сухая - 1 ч. л. ▶️Перец черн. молот.- 1 ч. л. ▶️ Сахаор - 1ч.л. ▶️Вакууматор +пакет для него ▶️Мультиварка Время приготовления: 4-5 часов и созревание в холодильнике 10 суток.

0/0


0/0

0/0

0/0

0/0