Штрудли (Нудли) с мясом, картошкой и капустой. Готовим с Оксаной Валерьевной.

Штрудли - это не штрудель (рулет с яблоками), штрудли- это не первое и не второе блюдо, штрудли - это оригинальное, вкусное и сытное блюдо немецкой кухни. Тушёное мясо с картошкой и квашеной капустой и пышные рулетики с зеленью и чесночком - это всё штрудли. Блюдо прекрасно подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Список ингредиентов есть в видео и ниже в описании… ------------------------ Ингредиенты : --------- Тесто: Вода - ~ 100мл Соль - щепотка Сода пищевая - щепотка (~1/4 ч.л.) Яйцо - 1 шт. Мука - сколько возьмет (~ 250г) Растительное масло - ~1 ч.л. --------- Мясо - ~500г Квашеная капуста - ~500г Картофель - 3 шт. (большие) ~500г Морковь - 1 шт. большая или 2 шт. маленькие Лук - 1 шт. Чеснок 2-3 шт. Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Перец чёрный молотый - по вкусу Растительное масло - 3-4 ст.л. Зелень - по вкусу ------------------------------------ #что_такое_штрудли