Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!

Всех приветствую !!! Телеграм канал : Ютуб канал : Дзен ВК видео Сегодня в меню : 1.Суп с фрикадельками 2.Картофельное пюре с грудинкой и отбивными 3.Цветная капуста с люля 4.Самса 5.Разносолье 6.Шахматный торт Суп с фрикадельками Бульон - 4 л Картофель - 700 гр Морковь - 100 гр Фрикадельки - 1.2 кг Лавровый лист - 2 - 3 шт Соль , специи и зелень по вкусу Картофельное пюре с грудинкой Картофель - 1.5 кг Грудинка - 300 гр Репчатый лук - 150 гр Растительное масло ( смалец ) для обжарки Соль , перец и специи по вкусу Самса Фарш - 600 гр Репчатый лук - 150 гр Соль - 1 ч.л. Хмели-сунели - 0.5 ч.л. Паприка молотая - 1 ч.л. Тесто : Мука - 500 гр Теплая вода - 250 мл Соль - 5 гр Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 140 гр Шахматный торт Белый бисквит Яйца - 5 шт Соль - щепотка Сахар - 140 гр Сливочное масло - 60 гр Молоко - 50 мл Мука - 150 гр Разрыхлитель - 10 гр Темный бисквит Яйца - 5 шт Соль - щепотка Сахар - 140 гр Сливочное масло - 60 гр Молоко - 50 мл Мука - 120 гр Разрыхлитель - 10 гр Какао - 30 гр Прослойка : Яблочное повидло - 800 гр Вареная сгущенка - 800 гр Украшение : Дробленый грецкий орех - 100 гр