PIR—COFFEE 2024. Владимирова Полина, Сергеев Павел, Дибиров Мухаммад. Что не так с Блумингом?

Теоретический Практикум «Что не так с Блумингом?» из программы «Сопротивление» для всех, кто продает, обучает, контролирует качество альтернативы👇 Тренеры команды ХиБинс разобрали ключевые ошибки в предсмачивании и запуске экстракции: 🔸Что будет признаком неизбежной ошибки? Как это предотвратить? 🔸Что мешает выжать максимум из зерна? Есть ли универсальный подход к каждому лоту и обжарщику? 🔸Какие шаги добавить в заваривание батчбрю, чтобы восторженных отзывов было больше, чем от воронки? Команда «Сопротивления. ХиБинс»: 🎤Павел Сергеев (Иркутск) — ведущий куратор ХиБинс программ, Шеф-бариста сети кофеен «Smart day» 🎤Мухаммад Дибиров (Избербаш) — куратор HiBs/ХиБинс. Владелец кофейни и Пропагандист specialty кофе в Дагестане 🎤Полина Владимирова (Москва) — создатель всех учебных программ ХиБинс, Инструктор CQI. 📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 27-30 октября 2025 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo. На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков.