Окрошка на кефире с яйцом и вареной колбасой | Видео | Три рецепта | Rutube

Всеми любимый летний суп – это окрошка. Ее можно делать по-разному, но классический рецепт предусматривает использование кефира. Благодаря зелени суп приобретает свежие нотки, и так ценится. Ингредиенты: • колбаса – 200 г; • соль – по вкусу; • огурец – 2 шт.; • зеленый лук – пучок; • картофель в мундире – 7 шт.; • яйцо – 2 шт; • кефир – 900 мл; • вода – 200 мл; • зелень – пучок;