267_Кабачки круглые

Круглые кабачки. Они, конечно, очень похожи на тыкву, но, во-первых, тыква так рано не созревает. А во-вторых, тыквы, как правило, растения плетистые, а этот кабачок – кустовой. И по вкусу круглый кабачок отличается от тыквы, имеет вкус традиционного кабачка и мякоть у него более нежная и не такая плотная как у тыквы. Этот кабачок называется Повариха. Повариха – кабачок раннеспелый – от всходов до спелости – 43-45 дней. Плоды массой до 2-3 кг. Но совсем не обязательно выращивать их до такого размера. Вот этот кабачок весит 1 кг 40 грамм. И можно начинать их собирать, когда они достигнут размера среднего яблока. Такие кабачки удобно фаршировать. А кроме того их можно запекать, жарить, тушить или консервировать, готовить икру заморскую, кабачковую. Ценность этих кабачков – высокая лёжкость и транспортабельность.