Песочные корзиночки с заварным ванильным кремом

Рецепт теста: 100 гр. слив. масла или маргарина, 65 гр. сахара (желательно мелкого), 1 - 2 желтка ( можно заменить 1 мелким яйцом), щепотка соли, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 1 пакет ван. сахара , 150 - 170 гр. муки. Из этой порции получается 11 корзинок. Размер формочек: верхний диаметр - 8,5 см, высота -1.5 см. Рецепт крема: 3 желтка, 350 мл. молока, 80 гр. сахара, 30 гр. кукурузного крахмала (1 ст ложка с горкой), 35 гр. слив. масла, 1 пакетик ванильного сахара. Украсьте пирожное любыми сезонными ягодами по вкусу. При желании ягоды можно посыпать сахарной пудрой.