Салат из листьев одуванчика. Вкусно и полезно!!!

Мы сами впервые попробовали сделать салат из листьев одуванчика! Салат из листьев одуванчика – это самое первое весеннее блюдо, полное витаминов и микроэлементов. Пока одуванчики ещё не цветут, или в самом начале цветения, их листочки ещё нежные и почти не горчат. Витаминов и микроэлементов в них море, и, кроме того, они обладают мощным лекарственным воздействием на организм. РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ 1. Листья одуванчика- пучок (листочки выбираем молодые, без пятен и белого налёта) 2. Брынза- 150 грамм. 3. Яйца отварные куриные или перепелиные. В нашем случае 8-10 штук. Листья рвём руками, яйца перепелиные режем пополам, брынзу нарезаем кубиками. Поливаем сверху соусом. СОУС: 50мл. раст. или оливкового масла, чайная ложка сахара, горчица в зёрнах 2 столовые ложки, мелко натёртый зубчик чеснока. Все хорошо смешать и полить салат. Сверху салата выдавливаем сок половинки лимона и солим по вкусу. Салат готов! Приятного аппетита!