Огурцы по-грузински. Баклажаны в аэрогриле. Отвечаю на вопросы.

Огурцы по-грузински — пикантная закуска с хрустящими огурцами, насыщенным томатным соусом и ароматом специй. Этот рецепт многие считают одним из лучших благодаря идеальному балансу сладости помидоров, пряности хмели-сунели и остроты перца. **Ингредиенты (на 1 кг огурцов):** - Огурцы — 1 кг (лучше засолочные, плотные, не переросшие) - Помидоры — 400 г - Растительное масло — 50 мл - Сахар — 60 г - Соль — 0,5 ст. л. - Чеснок — 4 зубчика - Уксус 9% — 50 мл - Сухая аджика — 1,5 ст. л. (регулируйте по вкусу: 1–1,5 ст. л. для менее острого, 2–3 ст. л. — для пикантного)