Шарлотка с вишней

Продукты Вишня или черешня - 500 г Мука пшеничная - 160 г Сахар - 200 г Яйца - 4 шт. Соль - 1 щепотка Ванильный сахар - 1 ч. ложка Сахарная пудра - для посыпания пирога Взбиваем яйца с солью в пену. Добавляем ванильный сахар и по немногу добавляем сахар, продолжаем взбивать миксером на высокой скорости. Масса должна быть пышной и увеличиться Просеиваем муку. Перемешиваем аккуратно силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы не было мучных комочков. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов. Вишню промываем и удаляем косточки. Дно формы выстилаем пергаментом. Выкладываем вишню. Сверху заливаем вишню тестом. Выпекаем 30-40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов. Дверь духовки не открывать при выпекании, чтобы шарлотка не опала. Готовность определяем деревянной зубочисткой Посыпаем шарлотку сверху сахарной пудрой. Шарлотка с вишней готова! Приятного аппетита!