МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ без пшеничной муки/ Правильное и здоровое питание

МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ без пшеничной муки/ Правильное и здоровое питание Рецепт: 80 гр -3 ст.л. мед 1 ч.л. сода 2 шт. яйца Соль 80 гр растительное масло 100 гр +30 гр на замес теста (мука ржаная) 50 гр мука соевая Ржаную муку можно заменить на овсяную Соевую муку можно заменить на нутовую В рецепте использована соевая мука, для снижения количества углеводов Можно брать один вид муки - 100% ржаную или овсяную СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовим сухую смесь У меня ржаная мука 100 гр, добавляю 50 гр соевой муки, перемешиваю По замене муки информацию я оставила внизу в описании к видео. В сотейник выкладываем мед 80 гр, это примерно 3 ст.л. Добавляем соль для стабилизации вкуса одну щепотку Ставим сотейник на плиту, нагрев ниже среднего Когда мед станет жидким, всыпаем пищевую соду 1 неполную ч.л. И интенсивно размешиваем, появляется пышная пена, огонь необходимо убавить на минимум, и держим эту массу еще пару минут, когда она потемнеет, вливаем 80 гр растительного масла, у меня кокосовое, перемешиваем и снимаем с огня. Медовую смесь надо немного остудить. В миску вбиваем яйца, 2 шт, у меня крупные, категории столовое отборное Вилочкой перемешиваем яйца И тонкой струйкой вливаем яйцо в медовую смесь, и быстро перемешиваем до однородного состояния Всыпаем муку. Тщательно перемешиваем. Получается густое тесто. Выкладываем его на поверхность припыленной мукой, и вымешиваем на столе, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. У меня на замес ушло 30 гр ржаной муки Раскатываем колбаску...