ВАРЕНИКИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ, ФАРШЕМ ИЗ САМОГО ПРОСТОГО ТЕСТА

ГОТОВИТЬ БЛЮДА НЕ ТОЛЬКО НА ОБЕД ИЛИ УЖИН, А ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ДАЛЬНЕЙШЕМ ОЧЕНЬ ПРАКТИЧНО. ЗАНИМАЕТ НЕ ТАК МНОГО ВРЕМЕНИ, А ВЫРУЧАЕТ ВПОСЛЕДСТВИИ. ОДНО ИЗ ТАКИХ ЗАГОТОВОК . ЭТО ВАРЕНИКИ С ВСЕВОЗМОЖНЫМИ НАЧИНКАМИ. СЕГОДНЯ Я ПРЕДЛАГАЮ ВАМ ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕНИКИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ. К ТОМУ ЖЕ ТЕСТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ САМОЕ ПРОСТОЕ. ТЕСТО 300Г МУКА 200МЛ КЕФИР. НАЧИНКА 350Г КВАШЕНАЯ КАПУСТА 250Г ФАРШ 1 БОЛЬШАЯ ЛУКОВИЦА СОЛЬ, ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ 2 СТ.Л. ТОМАТНОЙ ПАСТЫ ИЛИ СОУСА 1 ШТ.ЛУКОВИЦА ОБЖАРИТЬ ДЛЯ ЗАПРАВКИ ГОТОВОГО БЛЮДА 20-30Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА 1. ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО И УБИРАЕМ В ПАКЕТ И ХОЛОДИЛЬНИК НА 30 МИН. 2. ОБЖАРИТЬ ЛУКОВИЦУ, ДОБАВИТЬ МЕЛКО НАРЕЗАННУЮ КВАШЕННУЮ КАПУСТУ, ДОБАВИТЬ ТОМАТНЫЙ СОУС, НЕМНОГО ВОДЫ И ТУШИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ. 3. ДОСТАТЬ ТЕСТО. РАСКАТАТЬ В ПЛАСТ 1 СМ И ВЫРЕЗАТЬ КРУЖКИ ФОРМОЙ 8 СМ. НА КАЖДУЮ ЗАГОТОВКУ ВЫЛОЖИТЬ НАЧИНКУ, ЗАЩИПНУТЬ ХОРОШО И УКРАСИТЬ КРАЙ ВАРЕНИКА ВЕРЕВОЧКОЙ. 4. ОПУСТИТЬ ВАРЕНИКИ В КИПЯЩУЮ ПОДСОЛЕННУЮ ВОДУ. ВАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ. ПОДАТЬ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!