Белозерский музей онлайн/«Говорящие фонды» Фильм 12. «Обыкновенный судак».

Предлагаем вашему вниманию фильм о белозерском судаке. В озере Белом судак имеет наибольшую и достаточно стабильную численность среди хищных видов рыб. По этой причине, а также в связи со своими ценными вкусовыми качествами судак является одним из излюбленных объектов промысла белозерских рыбаков. О вкусовых качествах Белозерской рыбы давно слагались легенды. Еще во времена Екатерины II для двора её Величества рыбаки поставляли Белозерского судака. И сейчас вкус судака не сравним с его сородичами, пойманными в других водоемах. Фильм подготовлен в рамках проекта «Говорящие фонды», реализуемого победителем конкурса благотворительной программы «Эффективная филантропия» Благотворительного фонда В. Потанина. Благодарим Ларису Голубкову, руководителя и режиссера народного театра "Свеча" и участников Зимарева Андрея, Костина Владислава Белозерского дома культуры, за помощь в озвучивании видеофильма. Уважаемые гости и жители города. Просим вас поделиться в комментариях своим рецептом приготовления блюд из рыбы. Приятного просмотра!