Простой маринад свинины,для горячего копчения в бочке

Друзья,если видео этого заслуживает,поставьте лайк,подпишитесь на канал и напишите комментарий,дайте обратную связь пожалуйста!) Мои ингридиенты и специи,на 2кг свинины: 2кг на неделю засолить соль 1.5 ст.л. сахар 1 ч.л. корриандр на глаз перец горошком 10шт чеснок 2 зубочка лаврушка 4 листа петрушка,укроп по вкусу вода 0.7л прослойки(брюшина)2кг Способ приготовления: После покупки обязательно моем мясо,разрезаем на не большие куски и натираем специями))Добавляем чеснок и лавровый лист.Отправляем в холодильник на 7 дней)) Всем приятного просмотра!))