180904 Кавбуз

Цілющі властивості кавбуза Кавбуз займає одне з перших місць серед інших культур - джерел вітаміну А. Велика кількість бета-каротину (провітаміну А) зумовлює протипухлинну дію кавбуза і сприяє профілактиці та лікуванню атеросклерозу. З профілактичною метою необхідно вживати 100 г м’якуша на день, що забезпечує близько 20 мг бета-каротину. Завдяки наявному комплексу пектинів та інших біологічно активних речовин кавбуз і продукти його переробки (сік, джем, пюре, варення, сухий порошок) є ефективним засобом для виведення з організму важких металів і радіонуклідів, а також інших токсичних речовин. 500 г кавбуза на день забезпечує половину добової потреби організму в харчових волокнах. Інститутом експериментальної радіології вивчені властивості кавбуза як радіопротектора і встановлено його оздоровчий вплив на нервову та ендокринну системи організмів що перебувають в умовах дії низьких доз радіації. Чарка кавбузового соку випита на ніч, заспокоює нервову систему, покращує сон. Гарну заспокійливу дію справляє і відвар кавбуза з медом. Рекомендовано вживати кавбуз і за загального виснаження організму, для дитячого і дієтичного харчування при діабеті, статевих розладах, зокрема при імпотенції і аденомі простати. Людям похилого віку особливо треба звернути увагу на цю рослину, бо при її вживанні покращується моторна функція кишечнику, що важливо при закрепах. Бажано включати кавбуз в раціон і при атеросклерозі, оскільки пектин сприяє виведенню з організму холестерину. Страви з кавбуза...