ПП Кулич из кукурузной муки | ПП РЕЦЕПТ

ПП КУЛИЧ Ингредиенты: два яйца мёд 30 гр кукурузная мука 60 гр йогурт натуральный 3-4% 60 гр изюм 50 гр сода 0,5 ч.л. шоколад 35 гр. соль, кардамон по желанию 1/3 ч.л. курага 2 шт., можно и посыпку специальную. Приготовление: Изюм замачиваем в воде. Включаем духовку заранее на 180 гр. Отделяем белки от желтков. Белки с мёдом взбиваем в крепкую пену. Желтки перемешиваем с йогуртом, добавляем изюм, кардамон, немного соли. Перемешиваем и добавляем муку. Теперь вводим булки в три этапа. Аккуратно перемешиваем, сильно долго мешать не надо. Выливаем сразу тесто в форму, если не силиконовая, можно немного маслом смазать. Выпекаем 15 минут. Время зависит от объёма формы. Остужаем на решётке. Глазурь я делала просто из растопленного шоколада 90%. А сверху посыпала измельчённой курагой. КБЖУ на 100 гр.: 305/9,5/9,8/44,4