ГЛАЗУРЬ - Не липнет, не трескается, не ломается! Лучшая Глазурь для куличей

ЗАВАРНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ Супер белая и красивая глазурь для куличей. На 5 средних куличей: 2 белка 250 гр.сахарной пудры 2 ч. л. лимонного сока Соль на кончике ножа. Готовить будем на водяной бане. В миску вылить белки и через сито добавить сахарную пудру. Все перемешать ложкой. В кастрюльке разогреть воду. Поставить миску на водяную быню и помешивать беоки с пудрой до нагрева белков до примерно 50-60 градусов, что бы было тактильно горячо пальцу, есть потрогать белки. Снять миску с бани. Добавить лимонный сок и соль. Взбивать миксером на макс скорости 2-3 мин. Глазурь получится белоснежная, плотная, но достаточно жидкая. Если окунуть в нее ложку, то она остановится и с ложки не будет стекать. Сняв такую пробу, можно приступать к декору. Окунаем головки куличей в массу и прокручиваем. Украшать орешками и посыпкой нужно сразу. Застывает быстро. Можно делать даже на теплых куличах. Получается великолепная глазурь с сатиновым блеском. С наступающей Пасхой! РЕЦЕПТ КУЛИЧА на дрожжах РЕЦЕПТ КУЛИЧА НА закваске Мы семья москвичей. Три года назад переехали из Москвы на ПМЖ в СНТ Владимирской области. За это время мы сделали скважину и септик, заменили обшивку дома-сруба на блокхаус, сделали теплые полы, обновили русскую печь, реконструировали второй этаж. Завели воду в дом, облагородили участок, установили теплицу, вырастили чудесный сад на 5 сотках. И сделали ремонт кухни, спальни и построили дворик мечты по дизайнерским проектам. А кроме этого, на...