МК ＂СНЕГОВИК и ЁЛОЧКА из ЗЕФИРА⛄️🎄Рецепт ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР от @vitalija_cake🍏

Автор видео: @vitalija_cake🙏❤️ ============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Слово автора: МК "СНЕГОВИК и ЁЛОЧКА из ЗЕФИРА". Если вам интересно и полезно 😁, не забывайте про ❤️ ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ МЕРЕНГА: Белок 50 Сахар 25 Лимонная кислота по вкусу 1-2 гр. СИРОП : Вода 50 гр. Агар 6 гр ( сила 900 блюм), или 4 гр. ( сила 1200 блюм); Сахар 150 гр. Пюре яблочное 100 гр. Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр. Варим сироп до температуры 104 градуса или 5 минут с момента закипания сиропа и выливаем в плотно взбитую меренгу, не прекращая взбивание на самой высокой скорости миксера. После вливания сиропа - взбиваем не более минуты. Подробное приготовление смотрите в эфире!