Что такое Шиштаук? / Ливанский Рецепт ШАШЛЫК из КУРИЦЫ Шиш-таук, маринад для курицы

Этот рецепт куриной грудки понравится тем, кто любит сэкономить время, проведённое за приготовлением обеда или ужина, и получить превосходный результат в виде ароматного, аппетитного, сытного и вкусного мясного блюда! Шиш-таук – куриные шашлыки родом из Ливана. Эти шашлычки традиционно подаются в Ливане как закуска, но могут служить и основным блюдом. Обычно их сопровождают горячие лепешки пита, острые соусы и гарнир-приправа из нарезанной петрушки и репчатого лука, посыпанный сумахом – широко используемой на Ближнем Востоке и на Кавказе специей красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Шиш-таук - шашлык из курицы, маринованной с луком, лимонным соком и пряностями. Сочные куриные шашлыки получаются нежными по вкусу, тающими во рту. P.S. Википедия подсказывает, что Шиш-таук - традиционный маринованный куриный шашлык не только ливанской, но и всей ближневосточной кухни. Его широко готовят в Турции, Азербайджане, Ливане, Египте, Иордании, Сирии, Палестине, Ираке и Израиле. Похожим блюдом в персидской кухне является традиционный джуджех кабаб. Его также подают в шашлычных во многих городах мира. Маринад для курицы, время есть, шиштаук, маринад для шашлыка из курицы