Эксперт оценила падение цен на масло

Снижение цен на сливочное масло в России в 2025 году: почему это не дефляция? В этом видео эксперт Елена Тихонова, управляющий партнер FoodTech Consulting, объясняет реальные причины падения стоимости сливочного масла ниже уровня 2024 года. Разбираем ситуацию на рынке: рост предложения молока, высокие затраты переработчиков и тактика ритейлеров. Анализируем похожую динамику цен на яйца и картофель, где цены упали на 20% и 25%. Узнайте, почему это временная коррекция на фоне общей продовольственной инфляции в 5-6%, а не начало удешевления всех товаров. Экспертный прогноз на 2026 год: стабилизация, риски и сезонный рост цен на картофель и мандарины. Актуальная информация от ассоциации «Руспродсоюз» о минимальных ценах на масло за два года. #АнализРынка