Круглые круассаны с шоколадной начинкой. Вкусныееее!

Круглые круассаны с шоколадной начинкой. Вкусныеее! Мука-500 гр Соль-10 гр Дрожжи -12 гр (сухие), 24-30 гр (свежие) Молоко -100 мл Вода -150 мл Сахар -55 гр Масло 82,5%-100 гр На прослойку: Маргарин для слоеного теста (ЭФКО)-250 гр При 180-200 градусах 30 мин Шоколадная начинка и украшение : Шоколад -450 гр Сливки 33%- 200 гр Темперируем в микроволновке Дробленый арахис -50-100 гр