ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА/ЗАМОРОЗКА

Добро пожаловать на мой канал. В этом видео я покажу варианты заготовок , которые можно использовать для приготовления блюд на праздничный стол, но и в будние дни они помогут разнообразить ваше меню. Для приготовления мне понадобились: курица 2,2 кг, фарш говяжий 500г и фарш свинина +говядина 500г. Сегодня готовим: 1. Люля кебаб фарш 500г - говядина+свиное сало+лук кавказские травы мускатный орех соль шпажки 2. Зразы (4 начинки) фарш 500г свинина+ говядина приправа для фарша чеснок соль Начинки: -шпинат (прогреть на сливочном масле)+сыр(натереть на мелкой терке)+ кукурузная мука (для обвалки) -шампиньоны (обжарить) -сыр(натереть на мелкой терке)+панировочные сухари (для обвалки) -капуста+морковь+специи (тушить)+пшеничная мука (для обвалки) 3. Курица в апельсиновом маринаде Маринад: растительное масло 2 ч.л. соевый соус 4 ч.л. сок половины апельсина мускатный орех соль кусочки половины апельсина 4. Куриное филе в беконе куриное филе 350г соленый бекон 4 кусочка горчица 1 ч.л. сыр(на мелкую терку) 5. Куриное филе в сладком маринаде Куриное филе 350г Маринад: растительное масло 2 ч.л. горчица 1 ч.л. соевый соус 2 ч.л. мед 2ч.л. лимонный сок 1ч.л. ЛЕГКОЙ ГОТОВКИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ