Морковные капкейки с кокосовым кремом. Постные пирожные.

Морковные капкейки с кокосовым кремом. Для теста: 1. Мука – 200 г.; 2. Растительное молоко – 200 г.; 3. Морковь (тёртая) – 100 г.; 4. Растительное масло – 70 г.; 5. Сахар – 70 г.; 6. Разрыхлитель – 5 г.; 7. Имбирь – 3 г.; 8. Соль – щепотка; 9. Ванилин – щепотка. Для крема: 1. Кокосовые сливки – 500 г.; 2. Сахарная пудра – 20 г. Оформление: 1. Орехи. Общий выход готовых изделий составляет 12 капкейков по 80 г. ___ Поддержите канал: 💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ Рекомендации: Кокосовые сливки лучше вымешиваются в охлаждённом виде; Не хранить кокосовые сливки выше 30С; Вместо кокосовых сливок подойдут любые растительные сливки и либо растительные крем; В качестве растительного масла у меня рафинированное кокосовое, вы можете использовать подсолнечное или иное масло с высокой точкой дымления (рафинированное); Не использовать растительное масло холодного отжима; В тесто не подойдёт эритритол (эритрит) в качестве заменителя сахара, так как в плотной основе он не основательно растворится; Вместо сахара можно использовать архат или сироп (мёд); Растительное молоко, это любое молоко имеющее растительное (не животное) происхождение: миндальное, конопляное, овсяное, кокосовое и тд; *Морковь яркая не бледная (это влияет на вкус); Для крема можно использовать любой подсластитель по вкусу; Орехи подойдут любые по вкусу; Выпекать при температуре 160С 20 минут; Готовность выпечки проверять деревянной шпажкой не вынимая лист из духовки; Время выпекания может...