Пасхальный пирог. Рецепт внутри. Подписался? Читай, смотри!

Пасхальный пирог — это прекрасное угощение для праздничного стола. Чаще всего на Пасху готовят не пирог в классическом понимании, а творожную пасху (в форме пирамиды) и кулич. Но если вы хотите именно пирог, вот несколько популярных и вкусных вариантов. 1. Пасхальный творожный пирог (сытный и традиционный) Это что-то среднее между творожной пасхой и пирогом. Ингредиенты: Для теста: 200 г муки, 150 г холодного сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, щепотка соли. Для начинки: 600 г творога (желательно не очень влажного), 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла (мягкого), 100 г сметаны, горсть изюма, ванилин, цедра 1 лимона. Приготовление: Тесто: Масло порубите с мукой в крошку. Добавьте яйцо, сахар, соль. Быстро замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 мин. Начинка: Творог протрите через сино. Взбейте мягкое масло с сахаром. Добавляйте по одному яйцу, затем сметану, ванилин, цедру. Соедините с творогом и изюмом. Сборка: Раскатайте тесто, выложите в форму с бортиками (Ø 24-26 см). Сделать бортики. Вилкой наколите дно. Выложите творожную начинку. Выпекайте при 180°C около 50-60 минут, пока серединка не застынет, а поверхность не позолотится. Полностью остудите в форме. Подавайте, украсив цукатами, миндальными лепестками или сахарной пудрой. 2. Пасхальный пирог с маком (символичный и ароматный) Мак — традиционный символ изобилия и плодородия. Ингредиенты для начинки: 200 г мака, 150 мл молока, 100 г меда или сахара, 2 яйца, 50 г сливочного...