ВКУСНАЯ МОЙВА ПРЯНОГО ПОСОЛА/ Получается ароматной, малосольной/ Рецептом пользуюсь много лет

Любители пряной и очень вкусной мойвы, это для вас. Этим рецептом пользуюсь много лет. Таким способом можно засаливать и кильку, и салаку и другие виды не сильно крупных рыб. Обязательно попробуйте такую пряную мойву в салате «под шубой» вместо селедки. Совсем другой вкус салата, более нежный и ароматный. РЕЦЕПТ: Для рыбы 0,5-0,8 кг 0,5 мл воды 1 столовая ложка с верхом соли ( 30 гр) 1 чайная ложка сахара специи: перец черный горошком, перец душистый горошком, кориандр зерна, кориандр молотый, гвоздика, лавровый лист. Количество специй на ваш вкус. Время засолки чищенной рыбки 5-6 часов, целой 8 часов в холодильнике.