КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ???️

Готовлю просто потрясающе вкусные квашеные баклажаны. Рецепт очень старый, я ещё помню ,как такие баклажаны готовила ,да и готовит - моя мамочка. Без использования сахара и масла. Калорийность таких БАКЛАЖАНОВ минимальная. Не нужно ничего жарить и даже запекать. Итог -это неимоверный восторг всех тех, кто их пробует и конечно Ваш. Рекомендую и Вам приготовить и попробовать. Желаю Вам приятного просмотра. КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ???️ КБЖУ (БЕЗ ЖИДКОСТИ) НА 100 ГР: 28/0,8/0,1/6,4 ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 5 ФАРШИРОВАНЫХ БАКЛАЖАНОВ. ОБЩИЙ ВЕС БЕЗ ЖИДКОСТИ 1300 ГРАММОВ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Баклажаны 1 кг (5 средних штук) ДЛЯ БЛАНШИРОВАНИЯ: Вода холодная 1 литр Соль 30 гр ( 2 ч.л ) ДЛЯ НАЧИНКИ: Морковь 200 гр (1 шт ) Сладкий красный перец 150 гр (1 шт ) Острый перчик 15 гр (1 шт по желанию) Чеснок 7-8 зубчиков Петрушка или другая зелень 50 гр ДЛЯ МАРИНАДА: Вода холодная 0,5 литр Соль 30 го ( 2 ч.л ) Перец горошком 5-7 шт Душистый перец 5-7 шт Лавровый лист 2 шт Если вы как и я любите готовить и часто ищете что-то новенькое и оригинальное подписывайтесь на мой канал и нажимайте колокольчик чтобы получать уведомления о новых видео. Приятного аппетита! ✍️ Подпишитесь на канал! мне будет приятно ? #goodfood