Гузки Индейки в автоклаве супер рецепт

Уважаемые подписчики! Буду Вам признателен и благодарен! На 100гр. продукта: Калории, ккал: 304 Белки, г: 4.0 Жиры, г: 32.0 Углеводы, г: 0.0 Химический состав гузки индейки очень богат. Она содержит витамины группы В, витамин А и Е, а также полезные микроэлементы: калий, натрий, фосфор, магний, кальций, цинк, железо, медь и марганец. Приготовление: На вес продукта 2% (можно 1.8%) соли. 50/50 поваренная и нитритная. Специи по вкусу. Засолка: сутки или чуть больше. Температура 120 градусов , 35 минут и готов шикарный продукт!