Постный суп, с насыщенным вкусом.

Ингредиенты: 1. Лук репчатый, 2 шт. 2. Морковь, 2 шт. 3. Стебли сельдерея, 2-3 шт. 4. Помидоры, 3 шт. 5. Чечевица, 300 гр. 6. Вода, 2 л. 7. Копченая паприка, 1 ст.л. 8. Хмели-сунели, 1 ч.л. 9. Зира, 1/2 ч.л. 10. Соль, перец по вкусу 11. Шпинат, листья сельдерея по желанию 12. Растительное масло для жарки 1. Лук, морковь и сельдерей мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле с добавлением паприки, хмели-сунели и зиры минуты 2-3. 2. Затем добавляем помидоры, солим перчим, продолжаем готовить на медленном огне 5 мин. 3. Добавляем чечевицу, заливаем водой, доводим до кипения и варим на слабом огне 25 мин. 4. По готовности по желанию добавляем нарезанные листья шпината и сельдерея, накрываем крышкой и даем постоять 5 мин. Чечевичный суп готов, приятного аппетита!