ХУМУС | КЛАССИЧЕСКИЙ + ЕЩЁ 3 ВИДА | Паштет из нута

Хумус - это паштет из нута. Мы приготовим классический хумус и еще 3 вида, поиграем не только со вкусом, но и цветом: розовый - со свёклой, зеленый - со шпинатом и авокадо, оранжевый - с печёной паприкой. ❗️ В составе НЕ используются ингредиенты животного происхождения, поэтому рецепт подходит и веганам, и вегетарианцам, и как постное меню. ❗️ Без лактозы ❗️ Без глютена ❗️ Хумус станет еще вкуснее, если дать ему постоять 2-3 часа в холодильнике. ? Ингредиенты: * Хумус классический: Нут - 250 гр (1 банка) Тахини - 1-3 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика Сок 1/2 лимона Оливковое масло - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Молотый кумин (зира) - 1/2 ч.л. Черный перец Лёд - 4-5 кубиков (можно заменить очень холодной водой) * Хумус со свёклой: Нут - 250 гр (1 банка) Тахини - 1-3 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика Сок 1/2 лимона Оливковое масло - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Молотый кумин (зира) - 1/2 ч.л. Черный перец Свёкла запечёная/варёная - 2 маленькие Лёд - 4-5 кубиков * Хумус со шпинатом и авокадо: Нут - 250 гр (1 банка) Тахини - 1-3 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика Сок 1/2 лимона Оливковое масло - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Молотый кумин (зира) - 1/2 ч.л. Авокадо - 1 шт Шпинат свежий - 50 грамм Лёд - 4-5 кубиков * Хумус с печёной паприкой: Нут - 250 гр (1 банка) Тахини - 1-3 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика Сок 1/2 лимона Оливковое масло - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Молотый кумин (зира) - 1/2 ч.л. Копченая паприка - 1 ч.л. Паприка печеная - 1 шт. Лёд - 4-5 кубиков ? Музыка: Lauren Duski - Jindupe ?