Как выбрать, почистить и что приготовить из авокадо.

Очень люблю авокадо. Но фрукт фрукту рознь и часто слышу, что люди пробовали авокадо и им не понравилось. Конечно, нравиться абсолютно всем авокадо не может, но чаще всего причина заключается в другом. Люди пробуют либо неспелый авокадо, либо невкусный сорт. А что такое неспелый авокадо? Ну как зеленый помидор, например. Это как попробовать зеленый помидор и сказать, что я не люблю помидоры ) Сорт авокадо так же важен. Я больше люблю округлые плоды, а не грушевидные. Как я заметила, округлые имеют более сладковатый "сливочный" вкус, без привкуса. Грушевидные могут иметь привкус, который мне не нравится. Важна и страна происхождения. Я люблю крупные авокадо из Чили и Перу, а вот из Израиля не очень. Но это уже дело личный пристрастий. Это как сорта яблок - кто-то любит "семеренко", а кто-то покупает только "гренни", а кто-то в восторге от "китайки".