Учу печь ГАТУ/ Нереально нежная структура/ вы влюбитесь в этот рецепт/армянская ГАТА

Для ТЕСТА 1 часть 2 желтка 1 целое яйцо 100 г сметаны 4-5 ст/л сахара +ванильный сахар 2 часть 2 стакана муки 180г холодного сл/масла 1 ч/л разрыхлителя 1 щепотка соли + 1 часть Для теста было использовано 370- 500 г муки. Для НАЧИНКИ /ХОРИЗ/ 70 г сл/масла 60-70 г сахара /3-4 ст/л/ 150 г муки / муку добавляйте по необходимости. В зависимости от многох факторов, его может понадобиться разное количество/ 1-2 ст/л меда /можно без него. Тогда нужно добавлять ваниль/ 1 щепотка соли