БАБУШКИНЫ БЛИНЫ, Секрет приготовления пышных дрожжевых блинов с дырочками. Век живи, век учись!

Самые вкусные блины готовила наша бабушка, но секрет их приготовления я узнала не от неё, а от свекрови моей старшей сестры, бабы Тали. У нее блины тоже были такими же пышными, пружинистыми, ажурными и вкусными. Готовые блины баба Таля складывала стопочкой в сковороду, промазывая каждый блин сметаной, сливками, а когда под рукой не оказывалось сметаны или сливок, она их просто поливала растопленным сливочным маслом и запекала в духовке. А потом блины разрезала как торт. Как же это было вкусно! Бабы Тали давно уже нет на Белом Свете, а рецепт ее блинчиков до сих пор со мной, и я дарю его Вам тоже, готовьте и ешьте на здоровье. Рецепт: Мука - 450 гр, Молоко - 930 мл, Яйцо - 3 шт, Сахар - 2 ст. ложки, Дрожжи прессованные - 25 гр или сухие - 7 гр, Соль - 1 ч. ложка, Сода - 1/2 ч. ложки, Вода - 40 мл (3 ст. ложки) Масло растительное - 3 ст. ложки. Приятного аппетита! #ВалентинаСидорова