Цветная капуста в кляре на сковороде - рецепт

Сегодня мы приготовим цветную капусту, очень полезный продукт, его нужно кушать, тем более сейчас сезон летний, продается она дешево и везде, свежая. Готовить цветную капусту будем в кляре на гарнир, но её также можно использовать как самостоятельное блюдо. Рецепт: ЦветнаЯ капуста: 1 вилок Яйца: 2 штуки Соль в кляр: на кончике ложки Мука: 3,5 столовые ложки Молоко: 2 столовые ложки Соль в воду: 1 столовая ложка Терпение и труд: 20 минут Делим капусту на соцветия, перекладываем в кастрюлю с водой, солим и варим примерно 3-5 минут. Пока капуста варится мы займемся кляром. Взобьем два яйца, солим, перемешиваем, добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем муку. Взбиваем. Кляр для капусты готов. Достаём цветную капусту из кастрюли в тарелочку, даем немного остыть. Перекладываем её в кляр, затем кладем в сковороду обжаривать на растительном масле. Стараемся обжаривать капусту со всем сторон. Капусточка в кляре готова, получилась аппетитная и красивая. Будьте здоровы, пусть Вам будет вкусно. Приятного аппетита!