Календарь дачника. Май - Июнь. Варенье из одуванчиков. Вкусняшки готовим сами. Ленивые рецепты.

Календарь дачника. Календарь садовода. Календарь огородника. Садовый календарь. Огородный календарь. Дачный календарь. Удачный календарь. Не зависимо от того, каким календарем Вы пользуетесь, и какой месяц сейчас за окном – у нас – Май - Июнь. Для средней полосы России – двадцатые числа мая – начало июня. Весь огород в это время просто усеян одуванчиками. Лучше бы редиска так взошла, честное слово. Но, одуванчики, так одуванчики Для чего они нам? Одуванчики – питательное растение, богатое витаминами и минералами. Соцветия растений содержат калий, кальций, железо, фосфор, марганец, а также сапонины, минеральные соли, инулин. Есть здесь и: - Витамин А – он снижает риск заболевания глаз, - Витамин С - один из самых полезных нутриентов для иммунной системы. Он предупреждает появление инфекционных заболеваний и болезней сердца - витамины В2, В3, В4, улучшающие состояние нервной системы - витамин Е – для красоты кожи и волос Цветы одуванчика улучшают работу сердечно-сосудистой системы, имеют гепатопротекторное действие, предотвращают онкологию, стимулируют мозговую активность, имеют мочегонное действие. Отвар из одуванчиков обладает тонизирующими свойствами. Одуванчики издавна использовались в пищу. Из них делали салаты, различные настои и отвары, чаи, варили варенье. Варенье из одуванчиков позволяло сохранить полезные свойства этого растения на целый год и использовать их в то время, когда самих одуванчиков в силу природной смены времен года нет. Варенье из одуванчиков.