Пирожное «Настоящая картошка» — простой десерт без выпечки

Всем привет! Меня зовут Максим, мне 12 лет. Сегодня я приготовлю пирожное «Настоящая картошка» — необычный десерт-обманку с нежной ванильной начинкой, крем-чизом и шоколадной кожурой. Пирожные выглядят почти как настоящие клубни, но готовятся из простых продуктов и не требуют выпечки. С этим рецептом сможет справиться даже ребёнок! Ингредиенты ●Для основы: ванильное печенье — 350 г ●Для крем-чиза: творожный сыр — 200 г сливочное масло — 50 г сахарная пудра — 20 г ванильный сахар — 8 г соль — 1 щепотка ●Для шоколадной кожуры: белый шоколад — 160 г молочный шоколад — 40 г растительное масло без запаха — 8 г какао — около 10 г, для припыления Приготовление Мягкое сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавляем холодный творожный сыр и быстро перемешиваем до однородности. Печенье измельчаем в мелкую крошку. Постепенно добавляем крем к печенью и перемешиваем. Масса должна хорошо лепиться и держать форму. Формируем неровные «клубни» и убираем их в холодильник примерно на 30 минут. Растапливаем белый и молочный шоколад, добавляем растительное масло и перемешиваем. Покрываем охлаждённые пирожные шоколадом и даём лишней глазури стечь. Припудриваем пирожные какао и делаем маленькие «глазки» из белого шоколада. Охлаждаем до застывания шоколадной кожуры. Получается простой, вкусный и эффектный десерт, который легко перепутать с настоящей картошкой! Подписывайтесь на мой небольшой кулинарный блог — впереди ещё много интересных и вкусных рецептов! #десерт