Готовим пирожки с яйцом

🧇 Пирожки с яйцом из слоёного теста 🍽️ Ингредиенты: 📦 Тесто слоёное готовое (дрожжевое или бездрожжевое) — 500 г (1 упаковка) 🥚 Яйца куриные — 4 шт. (для начинки) 🥚 Яйцо — 1 шт. (для смазки) 🧂 Соль, перец — по вкусу 🫒 Масло растительное — для смазки противня 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте начинку. Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания) ⏲️, залейте холодной водой, остудите, очистите и мелко нарежьте. Посолите и поперчите по вкусу. 2️⃣ Подготовьте тесто. Разморозьте тесто при комнатной температуре (следуйте инструкции на упаковке). Слегка раскатайте скалкой до толщины примерно 3–5 мм. 3️⃣ Сформируйте пирожки. Раскатанное тесто нарежьте на квадраты или прямоугольники (примерно 10×10 см). На середину каждого кусочка выложите 1–2 ст. ложки начинки. Края защипните любым удобным способом: можно «косичкой», можно просто прижать вилкой 🍴 4️⃣ Выпекайте. Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте маслом. Выложите пирожки швом вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Взбейте яйцо вилкой и смажьте верх пирожков кисточкой для румяной корочки 🖌️ 5️⃣ Поставьте в разогретую до 180–200 °C духовку 🔥 Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета. 🥐 Пирожки готовы! Подавайте тёплыми или остывшими. Приятного аппетита! 😋✨