Топинамбур. Сбор урожая.

Эта культура пришла к нам из Северной Америки. Польза топинамбура не требует доказательств ,но есть и 2 больших минуса. Первый минус - форма его клубней. Она не такая ровная,как у привычной нам картошки. Клубень изобилует многочисленными бугорками и впадинками.Поэтому трудно чистить. Второй минус - небольшой срок хранения. Два- три месяца и клубни начинают вянуть... В настоящее время селекционеры стараются вывести сорта с более ровными клубнями. А проблему хранения решают сушкой. Благодарю всех за просмотры, комментарии и лайки. Это помогает мне в создании следующих видео. Желаю вам всего самого доброго !