Как и сколько замачивать горох для супа, каши, пюре

Чтобы приготовить наваристый суп или вкусную кашу, нужно уметь правильно замачивать горох! К тому же замачивание уменьшает время приготовления блюд и избавляет от вздутия живота. В самом начале процесса горох необходимо очистить от крупного мусора, элементарно руками, и от мелкого - промыв несколько раз в холодной воде, до тех пор пока последняя вода не будет прозрачной. Вам в помощь дуршлаг - с его помощью не нужно сливать каждый раз воду, а просто в течении нескольких минут подержите горох в дуршлаге под проточной водой, перемешивая его руками. Далее перекладываем промытый горох в тарелку, заливаем водой до уровня на 1-2 см выше уровня гороха. Ждем час, сливаем воду и промываем еще раз. Самое главное помнить - горох замачить можно только в холодную и чистую воду! Понравились советы? Ставь лайк и пиши комментарий каким способом ты замачиваешь горох? Подписывайся на канал и оставляй комментарии под видео ⬇ Следуй за мной в Телеграмм