Какой майонез лучше: определяем есть ли в майонезе крахмал и как он жарится

1. При выборе майонеза в магазине обращайте внимание на целосьность упаковки и на маркировку. 2. В домашних условиях канитель несколько капель йода на майонез, если он приобретёт фиолетовый цвет, значит внутри есть крахмал, если окрасится в коричневый, значит крахмала нет. Крахмал добавляется для удешевления продукта и как загуститель. 3. Можно пожарить майонез на плите. Острый зарах пластика и гари будет означать, что в майонезе много пищевых добавок, а не натуральных продуктов.