ЧЕБУРЕКИ ПОСТНЫЕ с двойной начинкой. lean chebureks .

Готовим тесто. ⠀ ⠀⠀ В миску высыпать муку и соль, перемешать. ⠀ Добавить воду, растительное масло, замесить тесто. ⠀ ⠀⠀ Положить в пакетик и дать отдохнуть 10-15 минут ⏰. ⠀ ⠀⠀ Готовим начинку⠀ ⠀⠀ Капусту нарезать кубиком и обжарить на маргарине 2-3 минуты, затем огонь убавить и тушить под крышкой 30 минут. Солить в конце . ⠀ ⠀⠀ Очищенный картофель выложить в кастрюлю с водой, посолить и довести до кипения, после убавить на средний огонь и варить 20 минут. С готового картофеля слить воду в стакан и очень хорошо размять толкушкой добавляя воду в которой варился картофель. ⠀ ⠀⠀ От теста отщипнуть кусочек и раскатать скалкой. ⠀ ⠀⠀ На один край выложить капустную начинку, а на другой картофельную. ⠀ ⠀⠀ Завернуть, при помощи вилки защипнуть края. ⠀ ⠀⠀ Выложить чебуреки в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон на среднем огне. ⠀ ⠀⠀ Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце. ⠀ ⠀⠀ Приятного аппетита . ⠀ ⠀⠀ ************************************************ Спасибо всем за ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Ещё несколько вкусных рецептов: ************************************************ #чебурекискапустой