Инвертный сироп отличная замена кукурузному сиропу, патоке, меду, сиропу глюкозы!

Инвертный сироп отличная замена кукурузному сиропу, патоке, меду, сиропу глюкозы!!! По сравнению с сахаром, инвертный сироп обладает множеством преимуществ: Более сладкий вкус. Стоит отметить, что инвертный сироп, приготовление которого не отнимает много времени, на 20% слаще сахара. Продукт обладает высокой гигроскопичностью. Благодаря этому сироп долго остается свежим, а процесс черствения замедляется. Также продукт обладает антикристаллизационными свойствами. Это значительно замедлят процесс засахаривания. Помимо этого, инвертный сахарный сироп способен повысить пластичность теста. Ингредиенты: сахар 350 г лимонная кислота 2г щепотка соды (при мерно 1г) вода 150 мл